pátek 29. srpna 2014

Fazolovo-bramborový guláš

Začalo to jako fazolová polévka, skončilo to jako guláš. Aneb já s D. si hrajeme v kuchyni na pejska a kočičku. Nebojte, je to lepší než ten jejich dort. :D .)) 




Suroviny (2 porce):
olej (řepkový/slunečnicový)
půlka cibule - nasekaná na drobno
PL sladké papriky
Plechovka červených fazolí
2 PL rajčatového protlaku
2 sójové párky (já měla chilli od kalmy) - nakrájené na půlkolečka
250 ml vody
majoránka
špetka kajenského pepře/chilli
pepř
sůl
1 stroužek českého česneku (pokud nemáte český, dejte dva) - prolisovaný
3 střední brambory - nakrájené, mírně předvařené
2 PL hrašky + voda (já měla na obalování - je v ní už koření)

jako přílohu jsem použila opečené tousty

Na oleji necháme zavonět cibulku, přidáme papriku, krátce promícháme a hned na to fazole (i s nálevem). Promícháme, doplníme vodou. Přidáme rajčatový protlak, párky a brambory. Okořeníme česnekem, majoránkou, kajenským pepřem, pepřem a solí. Necháme vařit aspoň deset minut, dokud se nesnoubí všechny chutě a nezměknou brambory. Nakonec smícháme hrašku s trochou vody (nechceme ji mít moc řídkou aby zahušťovala) a vlejemem ji pomalu za stálého míchání do hrnce.

Voilá

Dobrou chuť .)

1 komentář: